Timbal de cuscú con ahumados y frutos secos

Timbal de cuscú con ahumados y frutos secos

Ingredientes:

250 grs. de cuscú

100 grs. de piñones

100 grs. de pasas de Corinto

100 grs. de salmón ahumado

100 grs de bacalao ahumado

Lechugas variadas.

Aceite de oliva

Elaboración:

Se hace el cuscú, en un bol y como se indica en el paquete.

Se pica el salmón y el bacalao y se añade al cuscú. Se le añade también las pasas, los piñones y un poco de aceite de oliva y se mezcla todo.

 Se rellena con la mezcla un aro para hacer timbales y se acompaña de un aliño de lechugas variadas.


Receta de la Beli.