Salchichas de pollo a la manzanilla

Salchichas de pollo a la manzanilla

Ingredientes:

750 grs. de salchichas frescas de pollo

5 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1/2 vaso de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Cortamos los ajos en laminas y en un recipiente con aceite de oliva los doramos, añadimos las salchichas y la hoja de laurel, refreímos un poco y le echamos el vino, dejamos que se evapore el alcohol.

Acompañamos de unas patatas fritas con la salsa de las salchichas por encima.