Tarta de queso
Ingredientes:
150 grs. de galletas
60 grs. de mantequilla
1 yogur natural
200 grs. de queso crema
250 grs. de azúcar
100 grs. de harina
4 huevos
¾ de vaso de nata
1 vaso y ½ de leche
Mermelada al gusto.
Elaboración:
Cogemos un molde desmontable y lo engrasamos.
Trituramos las galletas y las
mezclamos con la mantequilla previamente derretida, haciendo una pasta. La
extendemos en el fondo del molde.
En un cuenco mezclamos todos
los demás ingredientes y los batimos.
Esta mezcla la echamos en el
molde y lo introducimos en el horno precalentado a 170º C. durante unos 30
minutos; dependiendo del horno.
Comprobamos con un palillo y
cuando nos salga limpio es que está.
Una vez fría la tarta la
cubrimos con mermelada y la metemos en el frigorífico.
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